"мир женщины САЛАТЫ,ЗАКУСКИ"

 ФЕНИКС   На связи с единомышленниками           

 Поддержка проекта 

Авторизуйтесь с помощью соцсетей и служб

Сало горячего засола

Автор
Опубликовано: 1408 дней назад (17 ноября 2016)
Редактировалось: 1 раз — 17 ноября 2016
+5
: 5
Сало горячего засола


Ингредиенты:

Вода — 1 л
Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
Луковая шелуха — 3 горсти
Лавровый лист — 2 шт.
Чеснок — 7 зубца
Соль — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Перец черный — по вкусу

Как готовить сало горячего засола:

Наберите в емкость воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Луковой шелухи можно добавить и больше. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно поварится еще 20—30 минут. Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Пока сало сохнет от жидкости, порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав затем с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.

Сало горячего засола
325 просмотров

Читайте также:

  • Сало в народной медицине
    Сало в народной медицине

    Сало в народной медицине Сало контролирует холестерин Немецкие ученые рекомендуют сердечникам съедать по тонкому ломтику сала в день. Но не больше! Ученые доказали, что этот продукт выводит из ...

  • У горячего источника в Йеллоустоуне
    У горячего источника в Йеллоустоуне

    На переднем плане бочажок с очень горячей водой. А на заднем - река Файрхол. Файрхол течёт по континентальному водоразделу на север от истока в озере Мэдисон и впадает в реку Мэдисон. Протекает ...

  • Шоколадно-яблочный пирог с орехами и без муки!
    Шоколадно-яблочный пирог с орехами и без муки!

    Вам потребуется: - 3 яблока, - 250 г темного (думаю можно любого) шоколада, - 160 мл жирных сливок, - 3 яйца (разделить на белки и желтки), - 5-6 ст л крахмала, - 3 ст л меда, - 3 ст л рублен...

  • Хотите исцелиться - слушайте тишину.
    Хотите исцелиться - слушайте тишину.

    Однажды фермер обнаружил, что потерял в сарае с сеном свои часы. Несмотря на то, что они не представляли собой никакой ценности, и стоимость их была невелика, часы были дороги фермеру как подаро...

Комментарии (10)
Таша # 17 ноября 2016 в 20:38 +5
Очень вкусно)
walena # 17 ноября 2016 в 21:44 +4

я очень рада !!!! smile_13

vinogradka # 18 ноября 2016 в 17:51 +4

Вкуснотища!!!

dance
walena # 20 ноября 2016 в 16:30 +3

колючка # 18 декабря 2016 в 18:14 +1
smile_10 smile_13 v
walena # 18 декабря 2016 в 18:35 +1
колючка # 18 декабря 2016 в 18:37 +1
smile_10 Можно до нового года спрячу их! laugh smile_13
walena # 18 декабря 2016 в 18:40 +1
фй! угощайся к Новому году добавим !!!
walena # 18 декабря 2016 в 18:42 +1
колючка # 18 декабря 2016 в 18:46 +1
smile_10